Proteinele extrase din coaja ouălelor preistorice găsite în nisipurile australiene confirmă că cei mai vechi oameni de pe continent au consumat ouălor unei păsări înalte de doi metri. O echipă de oameni de știință compară proteina din fosilele de ouă sub formă de pulbere cu cele codificate în genomul speciilor aviare vii. Potrivit descoperirilor ouăle […]
