„Piaţa cărnii de porc este tipică apropierii sărbătorilor, este ruptă în două. Este piaţa noastră, a fermelor comerciale care sunt autorizate sanitar-veterinar şi care ne vindem animalele în viu către abatoare şi cealaltă piaţă, cea a micului crescător, care are contact direct cu cumpărătorul. Exact din aceste motive noi nu reuşim să vindem către abatoare […]
Etichetă: porc
APCPR: aproximativ 80% din carnea de porc din galantare va proveni din import
„Piaţa cărnii de porc este tipică apropierii sărbătorilor, este ruptă în două. Este piaţa noastră, a fermelor comerciale care sunt autorizate sanitar-veterinar şi care ne vindem animalele în viu către abatoare şi cealaltă piaţă, cea a micului crescător, care are contact direct cu cumpărătorul. Exact din aceste motive noi nu reuşim să vindem către abatoare […]
Lucian Bode l-a concediat pe șeful Serviciului Rutier din Giurgiu. Motivul: Un angajat a cerut un porc de 160 de kg
Şeful Serviciului Rutier Giurgiu a fost înlăturat din funcţie prin ordinul ministrului de Interne, Lucian Bode. „Există o vorbă, când o zbura porcul, se pare că i-a inspirat pe cei de la Poliţia Rutieră Giurgiu. Până când o zbura porcul, am decis eu să-i zbor pe câţiva din funcţii”, a declarat Lucian Bode. Măsura intră […]
Un nou caz de pestă porcină ar putea îngreuna negocierile privind ridicarea interdicției exporturilor de carne de porc din Germania către China
Cazul confirmat în Mecklenburg-Vorpommern, lângă graniţa cu Polonia, este primul înregistrat la o fermă, din luna iulie. China şi alte state mari care cumpără carne de porc au interzis importurile din Germania în luna septembrie 2020, după ce primele cazuri de PPA au fost confirmate la animalele sălbatice, dar vânzările de carne de porc din […]
Carrefour retrage de la comercializare toba de porc „Drag de România”
Procedura de retragere de la comercializare a fost decisă ca urmare a evidenţierii prezenţei Listeria monocytogenes, potrivit ANSVSA. Retragerea de la comercializare se aplică produselor din lotul/DLC 007041021 / 18.11.2021, conform sursei. Persoanelor care deţin produse din acest lot li se recomandă să nu le consume, ci să le distrugă sau să le aducă înapoi […]
Premium Porc Group, al doilea cel mai mare producător de carne în România: Securitatea alimentară națională în privința acestui produs este compromisă. Prețurile au scăzut în viu cu peste 20%
Premium Porc Group, al doilea cel mai mare producător de carne de porc din România, controlat de grupul danez DCH International S.A, a scăzut producția din cele 10 ferme locale, urmare a pestei porcine africane, virus prezent în țara noastră din 2017. În plus, producătorul, care nici nu poate exporta la fel ca restul producătorilor […]
Germania, la un pas să piardă titlul de cel mai mare producător european de carne de porc
China este de departe cea mai mare piaţă de export pentru carnea de porc din UE, fiind responsabilă pentru 56% din exporturi în 2021, arată datele Comisiei Europene. Apetitul Chinei pentru carnea de porc importată a crescut mai ales după propria sa epidemie de pestă porcină africană care a devastat efectivele de porci din China, […]
Cum se prepară friptura de porc perfectă. Sfaturi şi trucuri utile de la chef Iulian Olaru
Nimic nu arată mai bine pe masă și nu e mai gustos decât o friptură suculentă. Iar la prima vedere, pare și ușor de gătit. Însă, știm cu toții că un preparat perfect se obține greu.